グルメ

カルボナーラというのは奥が深いと想像していたら、そのとおりだったとわかったけど、それなりでいいなら簡単にできることがわかったって話

今週のお題「家飲み」

この記事を「グルメ」というカテゴリーにしたけど、「家事メン」とか「ハンドメイド」とかいうカテゴリーがあったら、そっちに分類したい感じの話。

 

ママが用事で外出、わたし1人だったら飲みに行ってもいいんだけど、子どもがいるから・・・カルボナーラを作ってみよう。

(参考にしたレシピは最後に)

ベーコン、ニンニク、スライスチーズ(普通はパルメザンチーズ?)など。

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ニンニクを弱火で炒め、香りが出たらベーコン。

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卵を溶いておきますよ。

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ベーコンに十分火が通ったら、チーズと少々の牛乳。

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そして、卵を投入。

さらにゆでておいたパスタを投入し、まぜる。

卵に熱がはいりすぎると固くなってしまうので、手早くやるのがいいらしい。

塩、コショウで味を整える。

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出来上がり。それなりの見た目でしょ。

カルボナーラ

こちらのレシピを参考にさせていただきました。

cookpad.com

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